Ingredientes
250 gr de massa folhada
500 gr de espinafre
200 gr de queijo fresco
3 cebolas pequenas
2 ovos
1 dente de alho
100 ml de creme de leite fresco
azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta -do -reino
Preparação:
Etapa 1
Limpe, lave e a fervente o espinafre, com um pouco de sal, por alguns minutos. Escorra e reserve.
Etapa 2
Descasque e pique fininho as cebolas e o alho, refogue-os numa frigideira com um fio de azeite e, quando estiverem dourados, acrescente o creme de leite e mexa.
Etapa 3
Quebre os ovos numa vasilha e junte o queijo, cortado em cubinhos, e o espinafre. Tempere com sal e pimenta e misture tudo até obter um composto homogêneo.
Etapa 4
Abra a massa em forma de um circulo e cubra uma forma redonda revestida de papel -manteiga.
Etapa 5
Coloque o recheio e asse em forno preaquecido a 190 °C por 25 minutos.
Retire do forno e sirva.
Pessoas: 8
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 30min.
Por ALINE DA SILVA COSTA
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