Estrela ensina você a escolher o
tomate perfeito e economizar na safra
Aproveite a safra do tomate que começou em janeiro, e vai até o final de março e aprenda a escolher os tomates que deixarão seu molho muito mais saboroso.
O tomate é um dos ingredientes mais saborosos utilizados na culinária nacional. O fruto deixa qualquer salada muito mais gostosa, e quando utilizado no molho daquela massa do almoço de domingo, é preferência nacional. Não há quem não goste, não é mesmo?
Até o final de março, estamos na melhor época para comprar tomates, pois o fruto está em plena safra de colheita. Neste período, além de mais bonitos, os tomates estão mais baratos! É a época ideal para fazer aquele molho de dar água na boca, agradar a todos e ainda economizar!
Por isso a Estrela, marca de massas da M. Dias Branco, traz a você as melhores dicas para você escolher o tomate perfeito e arrasar no molho daquele almoço especial,
Com certeza você já chegou na feira e escolheu os tomates maiores e mais vermelhos, afinal são os mais bonitos! Porém, não são apenas estes aspectos que devem ser levados em consideração. Primeiro, dê sempre preferência para os tomates frescos e que não foram refrigerados. Às vezes vale a pena comprar diretamente com o produtor ou até mesmo na feira-livre, assim você terá certeza que seus tomates não passaram por este processo.
Em segundo lugar, atenção ao odor. Noventa por cento do gosto dos alimentos vem do olfato, e não do paladar. Então, veja se o tomate exala aquele cheiro de terra levemente adocicada- esse é o cheiro que um fruto saudável possui.
E por último e não menos importante, não se prenda a ideia de que os maiores tomates são os melhores. Às vezes, os melhores tomates, orgânicos e de pequenos produtores, são irregulares e menores, mas muito mais saborosos!
Agora que você já aprendeu a escolher os melhores tomates, corra e aproveite para economizar! Aqui a gente te ensina uma receita de Espaguete ao Molho de Tomate com Carneque fará o maior sucesso com a sua família.
Espaguete ao Molho de Tomate com Carne
Ingredientes: