Pudim de pêssego em calda

Pudim de pêssego em calda

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de pêssego em calda

1 pacote de gelatina sem sabor

1/2 copo de água quente

MODO DE PREPARO

“Escola do Queijo Tirolez” dá dicas de como comprar essa delícia da forma correta

“Escola do Queijo Tirolez” dá dicas de como comprar essa delícia da forma correta

No site, Facebook e Instagram da marca você ainda pode conferir mais dicas sobre queijos e muitas receitas exclusivas

Quem nunca ficou confuso em frente à geladeira ou balcão de queijos de um supermercado ou padaria? São tantas variedades, com formatos, cores e sabores diferentes, que às vezes é difícil escolher o queijo certo para cada ocasião. Que tal então conferir algumas dicas da Escola do Queijo Tirolez para comprar essa delícia que não pode faltar em nossa mesa. No website, Facebook e Instagramda marca há muito mais dicas sobre queijos:

Como comprar:

· Escolha o pedaço mais bonito, com cor viva e embalagem íntegra;

· Veja se ele está armazenado na temperatura indicada na embalagem, geralmente em torno de 10º C. As exceções são o Parmesão, o Reino e o Provolone, que podem ser armazenados em temperatura ambiente;

· O queijo deve ser guardado longe da luz do sol e de fontes de calor;

· Deixe para colocar os queijos no carrinho por último, antes de passar no caixa, finalizando sua compra. Chegando em casa, guarde seus queijos imediatamente na geladeira;

· Para quem mora em regiões quentes, vale levar uma bolsa térmica para o supermercado, que poderá acondicionar não apenas queijos, mas outros alimentos que necessitam de refrigeração. Assim você evita expor os alimentos a variações bruscas de temperatura, o que pode comprometer a integridade dos produtos.

Que quantidade comprar:

· Para servir como entrada, 150g por pessoa;

· Para um evento de queijo e vinho, 200 a 300g por pessoa;

Sobre a Tirolez

Fundada há 37 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e Santa Catarina (Caxambu do Sul).

Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade. Tal característica decorre, entre outras causas, do leite de alta qualidade que utiliza em sua produção e do cuidado artesanal e o carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 100 itens e pode ser encontrado em todo o Brasil.

Entenda como é produzido o Cottage, o queijo preferido por atletas e por quem quer manter a forma

Entenda como é produzido o Cottage, o queijo preferido por atletas e por quem quer manter a forma

Rico em proteínas, este queijo versátil pode substituir o requeijão e o cream cheese em várias receitas, para quem busca uma dieta com poucas gorduras

Branquinho, leve e fresco. Assim é o queijo cottage, originário da Inglaterra e, sem dúvida alguma, o preferido por quem precisa consumir muita proteína, porém sem ingestão de grande quantidade de calorias. O que pouca gente sabe é que a utilização desse queijo pode ir muito além do café da manhã ou dos lanches intermediários. “O cottage é ótimo para uso culinário, substituindo bem nas receitas o requeijão e o cream cheese”, explica Juliana Abreu, nutricionista da Tirolez.

O queijo Cottage é um queijo fresco com sabor suave e levemente ácido. Sua massa é de textura macia e granulosa (pequenos pedaços), similar a uma coalhada, com aparência lisa e brilhante. No seu processo produtivo, após coagulação do leite, é feito o corte e a mexedura, seguido do aquecimento e lavagem da massa, até obtenção de grãos soltos. Em paralelo, é preparado o dressing, “creme” que é misturado à massa posteriormente. Da categoria dos queijos frescos, é considerado um dos mais magros e saudáveis”, explica Juliana.

A nutricionista destaca que, por possuir baixo teor de gordura e alto valor proteico, o cottage se tornou um dos queijos mais consumidos do Brasil por atletas e pessoas que desejam manter a forma e buscam uma alimentação mais saudável. “Por suas qualidades nutricionais, promove a saciedade, facilita o ganho de massa muscular e a perda de peso”, afirma. Por isso, é um dos preferidos por atletas no pós-treino e também muito indicado por nutricionistas para quem está em dieta de emagrecimento, quer manter a forma ou ter uma alimentação equilibrada.

“O cottage ainda é fonte de vitaminas do complexo B e minerais como zinco, selênio e potássio, importantes para o bom funcionamento do organismo”, diz a nutricionista, sugerindo uma deliciosa receita de sobremesa preparada com o queijo: Panna Cotta de Cottage com frutas vermelhas, uma receita italiana clássica que, preparada com queijo no lugar do creme de leite, fica com uma consistência mais aerada e ainda mais saborosa, pois o sabor levemente salgadinho do cottage contrasta bem com o sabor doce da geleia de frutas. Além disso, a receita fica mais proteica e com baixo teor de gordura.

Como fazer Panna Cotta de Cottage e Frutas Vermelhas

Já experimentou uma irresistível empanada?

Já experimentou uma irresistível empanada? 

Excelente opção para servir como aperitivo ou em festas, a marca Finna ensina o passo a passo da receita

Dedicar-se um tempo na cozinha preparando receitinhas, seja para o dia a dia ou até mesmo em momentos especiais, é realmente uma terapia. Vale a pena se arriscar saindo da rotina. Aí, de repente, quando menos percebemos, já aprendemos uma nova atividade que nem sabíamos que éramos capazes. A gente se surpreende e dá um gosto danado quando acertamos em cheio.

São muitas as opções de gostosuras que saboreamos quando visitamos uma lanchonete ou padaria. Entre elas, você já deve ter experimentado uma incrível empanada. Se nunca comeu este incrível quitute, você não sabe o que está perdendo. A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, te ensina como fazer.

Em formato de meia lua, a empanada é basicamente um pastelzinho de forno bastante conhecido em países da América do Sul. Fácil de preparar, a massa da receita leva ingredientes bem fáceis de ter em casa como farinha de trigo, margarina, água e apenas uma gema para pincelar a sua superfície, que vai deixá-la douradinha. O recheio sugerido é o de carne, mas você pode incrementar com queijos, legumes, cogumelos ou frutas.

Como fazer Empanadas Argentinas

Massa combinada com bacalhau é a sugestão da Marca Fortaleza para o almoço em família

São duas receitas perfeitas para celebrar a sexta-feira que antecede o domingo de Páscoa. Agradeça este período de união com pessoas importantes

Há várias formas de preparar e saborear receitas especiais com os diversos tipos de cortes de massa. Nesta época, é comum optarmos pelo consumo de peixes, ainda mais no tradicional almoço do feriado, que neste ano acontece dia 30 de março, data conhecida como Sexta-feira Santa ou Sexta-feira da Paixão.

A Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, selecionou duas receitas para ajudar e inspirar na hora de montar o encontro com a família:Penne com Bacalhau desfiado ao Creme de Cebolas e Vinho Branco e Lasanha de Bacalhau com Farofa de Biscoito e Ervas.

Ingrediente preferido para esta celebração, o bacalhau é de fácil digestão e tem alto valor nutritivo, rico em minerais como o ferro e fósforo e vitaminas A, E e D. Contém ômega-6, ácido graxo essencial para o sistema imunológico, e ômega-3, importante para diminuir o LDL e triglicerídeos, além de aumentar o HDL, fundamental no prevenção e controle de doenças cardiovasculares, câncer, aterosclerose, hipertensão e desordens inflamatórias e autoimunes.

Dica de chef: compre bacalhau demolhado e limpo ou deixe-o de molho coberto com água por no mínimo 12 horas, trocando cerca de 3 a 4 vezes a água (dentro da geladeira). Cozinhe em água nova até ficar macio. Escorra e desfie.

Veja o modo de preparo abaixo e agrade até os paladares mais exigentes.

Penne com Bacalhau desfiado ao creme de cebolas e vinho branco

Ingredientes:

Molho Branco

3 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor (60g)

2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento) (20g)

1 e meia xícara (chá) de leite (360ml)

meia xícara (chá) de creme de leite (120ml)

sal e noz moscada a gosto

Refogado de bacalhau

6 colheres (sopa) de azeite (90ml)

3 cebolas grandes cortadas em gomos finos (450g)

650g de bacalhau demolhado, limpo, cozido e desfiado

meia xícara (chá) de vinho branco seco (120ml)

6 colheres (sopa) de azeitona verde picada grosseiramente (90g)

1 pacote de macarrão Penne Fortaleza (500g)

Modo de Preparo:

Páscoa saudável: é possível?

O Namu Cursos, primeira plataforma de cursos online voltada para uma vida equilibrada, ensina duas receitas com cacau para substituir o tradicional ovo de Páscoa.

Veja o que acha!

bjos

Páscoa saudável: é possível?

O Namu Cursos ensina receitas deliciosas com cacau para substituir o chocolate com açúcar do tradicional ovo de Páscoa 

A Páscoa está chegando, e com ela, as mais variadas opções de chocolates.  Mas, para quem deseja algo mais saudável e mesmo assim, saboroso, tem agora uma ótima opção. O Namu Cursos, primeira plataforma de cursos online voltada para uma vida equilibrada, inclui em suas  vídeo aulas “Pães, Bolos e Tortas sem Glúten e sem Lactose” e “Sobremesas e Dicas Veganas para seu Negócio” ótimas receitas para quem quer passar a data longe dos chocolates industrializados e cheios de açúcar.  E, vale ressaltar, as receitas são super gostosas. Que tal tentar uma Páscoa diferente?

MOUSSE DE ABACATE COM CHOCOLATE – FOTO DIVULGAÇÃO

​​Ingredientes:

- 1 abacate bem maduro

- 2 colheres de sopa de mel

- 2 colheres de sopa de cacau em pó

- 1 fava de baunilha (usar as sementes) ou uma colher de chá de extrato de baunilha

- 5 colheres de sopa de chia hidratada por 1 hora

- Hortelã

Modo de preparo:

🌱🌱🌱Camomila🌱🌱🌱

Camomila

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A camomila é uma planta medicinal que todas as pessoas deveriam ter em casa. Esta planta ajuda no relaxamento, a conciliar melhor o sono, reduz a ansiedade e regula problemas cardíacos. Vale a pena então tê-la sempre a mão para fazer uma infusão quando precisar. Como cultivar a camomila? Facílimo. A camomila deve ser sempre plantada no verão, quando faz mais calor. Necessita uma parte de terra bem escura, com outra de areia, deste modo a água sempre será mais bem drenada. Depois ponha o vaso em uma parte da casa onde haja luz, mas onde não tenha sol em excesso, pelo menos não diretamente. Lembre-se que para fazer as infusões de camomila, voce precisa das flores, por isso é necessário esperar até que as pétalas estejam completamente abertas para colhê-las. Mas com cuidado, não arranque até o caule, pois a planta pode não crescer novamente.