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PÃO DE LÓ COM CREME DE DAMASCO

Ingredientes - Massa:

- 4 ovos

- 2 xícaras de farinha de arroz

- 1 ¼ xícara de açúcar demerara

- 1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo - Massa:

1- Bata os ovos na batedeira.

2 – Acrescente aos poucos o açúcar, a farinha, o suco de laranja e, por último, o fermento.

3- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo vegetal.

4- Leve ao forno.

Ingredientes - Creme de Damasco:

- 20 damascos.

- 8 colheres de suco de laranja

- 2 bananas-prata.

Modo de preparo - Creme de Damasco:

1- Coloque os damascos e suco de laranja em uma panela. Cozinhe por 15 minutos.

2- Desligue e escorra a água. Espere esfriar.

3- Bata a banana com os damascos no liquidificador.

4- Espalhe o creme por cima do bolo e sirva.

Sobre o Namu Cursos

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Sobre a Chef Gab Rabelo

Gabi Rabelo é chefe de cozinha internacional, nutricionista, docente e consultora nutricional e gastronômica para restaurantes e escolas. Apaixonada por comida saudável e funcional, ela desenvolve receitas, cardápios e aulas conforme as necessidades de seus clientes, nunca deixando de lado o sabor. Ela apresenta suas receitas funcionais no programa Você Bonita da TV Gazeta.