bolo de cenoura e laranja com ganache de biomassa de banana verde.

Bolo de cenoura e laranja com ganache de biomassa de banana verde.

Anote a receita do bolo:

Ingredientes:

- 1/2 xícara de óleo de coco

- 3 ovos caipiras

- 1 xícara de açúcar demerara

- 1 cenoura em fatias

- 1 laranja cortada em cruz e sem sementes

- 2 e 1/2 xícaras de farinha de grão de bico ou outra farinha

- 1 colher de sobremesa de fermento

Preparo:

- Bata o óleo, ovos e o açúcar por 2 minutos. Em seguida acrescente aos poucos a cenoura e depois a laranja. Bata mais um pouco. Coloque o creme em uma tijela e acrescente a farinha e o fermento, mexa até obter um creme homogêneo.

- Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.